راتاتویی یک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات پخته میشود ریشه این غذا به نیس باز میگردد.
مواد لازم:
برای سبزیجات:
گوجه فرنگی 4 عدد
کدو سبز 2 عدد
بادمجان 1 عدد بزرگ
سس گوجه:
گوجه فرنگی 3 عدد
فلفل قرمز 2 عدد
پیاز 1 عدد
همچنین برای سس رو سبزیجات:
2-3 حبه سیر
2 قاشق چایخوری سبزی (مخلوطی از آویشن، ریحان)
روغن نباتی
نمک
فلفل
طرز تهیه سس :
فلفل ها رو تو فر بذارید تا کبابی بشه . یا روی شعله پخش کن بذارید تا کبابی بشه. بعد همنطور داغ بذارید تو کیسه و درش رو ببنید تا بخار کنه و بعد پوست فلفل ها رو بکنید
فلفل ها رو بعد از اینکه پوست کندید خرد کنید.
گوجه ها رو هم تو اب داغ بذارید تا پوستش راحت کنده شه و بعد خرد کنید
پیاز رو هم خرد کنید
تو تابه روغن بریزید پیاز رو بریزید توش و تفت بدید تا سبک بشه.
بعد از سبک شدن پیازها ،فلفل ها رو اضافه کنید و بعد گوجه ها رو اضافه کنید . نمک و فلفل و ادویه ها رو اضافه کنید و بذارید 10 دقیقه بمونه روی حرارت.
برای سبزیجات :
گوجه ها رو حلقه کنید
کدوها رو هم حلقه کنید
بادمجون ها رو هم حلقه کنید. نمک بپاشید روش بذارید 10 دقیقه بمونه . بعد بشورید و خشکش کنید.
طرز تهیه ی سس مخصوص سبزیجات:
در کاسه کوچک مخلوط 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی، سیر زنده شده یا له شده و سبزی ها رو مخلوط کنید
تو یه ظرف پیرکس کنار هم برش های گوجه و بادمجون و کدو رو بچینید و روش کمی نمک بپاشید
سس رو بریزید روی سبزیجات
رو ظرف فویل بکشید و تو فر با 180 درجه. به مدت 1 ساعت
سپس فویل را حذف کرده و به مدت 30 دقیقه. بذارید
سبزیجات رو کنار سسی که درست کردید میل کنید.
65023023184آیا بالاخره راهی برای کسب درآمد از اینترنت وجود دارد ؟؟؟
یک راه مطمئن و درآمدزا برای کسانیکه مایلند از صفر شروع نموده و از هیچ به همه چیز برسند
درآمد بسیار زیاد , آسان , مطمئن و قانونی برای صاحبان سایتها , وبلاگها و بازاریابها
با هر بازدید و سابقه فعالیتی که دارید به گروه ما بپیوندید
>>> و طعم واقعی پول اینترنتی را حس کنید <<<
آیا تا به حال اندیشیده اید که می توانید در منزل و بدون نیاز به خروج از منزل حتی تا سقف 755 هزار تومان در ماه نیز درآمد داشته باشید؟؟؟
برای کسب اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید
http://www.site01.10r.ir
فروغ عزیزم منو هم از نظراتت بی نصیب نذار
چشم عزیزم