کیک توت فرنگی

 فصل توت فرنگی هست. گفتم یه کیک توت فرنگی بذارم با طعم بی نظیر که از خوردنش لذت می بریدو مخصوصاهمراه خانواده با چای عصرانه.

  مواد لازم

• 6 قاشق غذا خوری کره ( هر قاشق مساوی 14 گرم کره هست)
•  1 و 1/2 پیمانه  آرد
•  1 و 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1 پیمانه شکر
•  تخم مرغ بزرگ 1 عدد
•  1/2 پیمانه شیر
•  1/2 قاشق چای خوری وانیل
• توت فرنگی  به مقدار لازم
• پودر قند مقداری

 آرد و بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کنید و الک کنید

کره ی به دمای محیط رسیده و شکر رو چند دقیقه هم بزنید تا سبک بشه بعد تخم مرغ و شیر و وانیل رو اضافه کنید و چند دقیقه ی دیگر هم بزنید و بعد آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید 

قالب رو چرب کنید مایع خمیری رو داخل قالب بریزید و توت فرنگی ها رو برش بزنید و روی خمیر بچینید . قسمت برش خورده رو ، رو به پایین بذارید و با انگشت خلی نرم وکمی توتفرنگی ها رو فشار بدید. زیاد نه ها ! بره تو خمیر.. روی توت فرنگی ها کمی پودر قند بپاشید

و قالب رو داخل فر از پیش گرم شده با دمای 180 به مدت 10 تا 15 دقیقه بذارید تا بپزه. بعد از پخت اجازه بدید کاملا سرد بشه. و بعد از قالب خارج کنید.