مرنگ شبیه درخت کاج

این مدل مرنگ برای تزیین روی کیک هم خیلی زیبا میشه.

مواد لازم:

• سفید تخم مرغ  4عدد
• شکر  300 گرم
• 1/2 قاشق چایخوری رنگ غذا

  با این اندازه حدود 30 - 40 قطعه مرنگ درست میشه.   

سفیده ی تخم مرغ رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت میذاریم. البته به روش بن ماری.چند دقیقه این کار رو میکنیم و هم می زنیم.

بعد کاسه رو از روی ظرف اب جوش برداشته و با همزن با سرعت بالا هم میزنیم

رنگ غذا رو اضافه کنید و هم بزنید

موادتون رو توی قیف بریزید و مدل درخت پیچ بدید و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید و تو فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه بذارید تا کامل پحته بشه.