لیدی فینگر

مواد لازم:

تخم مرغ - 3 عدد

شکر - 100 گرم

آرد گندم - 90 گرم

پودر قند - 30 گرم

تو یک کاسه، سفیده ی تخم مرغ رو بزنید تا پف کنه

 زرده و  شکر  رو با هم بزنید تا تغییر رنگ بده و کرم بشه.

 زرده ها ی زده شده رو به سفیده ها اضافه کنید و  هم بزنید و سپس  به تدریج  آرد رو به مایع  اضافه کرده و خیلی اروم هم بزنید

از مایه داخل قیف میریزیم

کف سینی کاغذ روغنی میندازیم و مانند تصویر لیدی فینگر ها رو به طول10 سانتی متر یا هر اندازه ای که دوست دارید روی سینی با قیف شکل میدیم و بعد روی لیدی فینگر ها پودر قند میپاشیم

  لیدی فینگرها رو تو فر از قبل گرم شده با دمای 150 به مدت 10تا 15 دقیقه قرار میدیم تا لیدی فینگر ها خوب پخته بشه زمانی که زیر لیدی فینگر ها تیره شد فر را خاموش میکنیم