درباره من
دوستان عزیز عکس های این وب همشون دیده میشن. هر عکسی که دیده نشد. روش کیلیک راست کنید و گزینه ی شو پیکچر رو بزنید. دیده میشه.
ادامه...
( دامپلینگ ) dumplings
( دامپلینگ ) در اصل یه غذا مخصوص چشم بادومی هاست. که با این رسپی که من گذاشتم متفاوته. ولی اینم یه نوع ( دامپلینگ ) هست. که خیلی لطیف و خوشمزه است
مواد لازم
پنیر سفید 500 گرم
شکر 50 گرم (5 قاشق غذاخوری)
آرد 50 گرم (5 قاشق غذاخوری )
تخم مرغ 1
نمک مقداری
کره
پنیر را با شکر و کمی نمک مخلوط کرده و هم بزنید
تخم مرغ رو اضافه کرده و هم بزنید تا مواد صاف و یکدست بشه
ارد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید.
روی یه سطح یا تخته رو ارد پاشی کنید و خمیر روی اون بذارید و یکم ورز بدید
همینطور که ورز دادید و خمیر از چسبندگی یه مقدار خارج شد مثل سوسیس رولش کنید
قطرش 2 سانتیمتر باشه.
با چاقو 2 سانت 2 سانت مورب برش بزنیدش
توی قابلمه اب بریزید همراه نمک. وقتی آب جوشید خمیر ها رو توش بندازید وقتی خمیر اومد روی اب 2 تا 3 دقیقه بعد با یه کفگیر خارجش کنید.
کره رو توی ظرف ذوبش کنید. و بریزید روی ( دامپلینگ ) و میل کنید.
بسیار لطیف و بسیار خوشمزه است.
